СОЦІАЛЬНО-ЕКОНОМІЧНІ ФАКТОРИ ОСОБИСТОГО СПОЖИВАННЯ, ЯК ЧАСТИНА ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ

  • Пилипенко К. А. к.е.н., доцент, Україна, м. Полтава, Полтавська державна аграрна академія
Keywords: food safety, consumer, food, meat production, balance, harmony

Abstract

The article defines food security, as well as some socio-cultural aspects of food consumption. The level of health of the population is determined depending on the national-regional peculiarities. The problem of quality and safety of products, in particular meat processing enterprises, is considered. Some weaknesses of this branch are highlighted, and the essence of a balanced diet of a personality is given. The analysis of trade in food products in recent years has been carried out, and the forecast of world meat production has been provided.

References

Сахненко А.С. Збалансованість асортиментного портфелю підприємств харчової промисловості в контексті забезпечення продовольчої безпеки України : дис. ... к.е.н. за спец. 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) / А. С. Сахненко // Київ, 2016. - [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://nuft.edu.ua/public/dissertations/sakhnenko-a_11:27:26_ua.pdf

Кошкалда І. В. Акутальні питання продовольчого забезпечення / І. В. Кошкалда // Вісник Сумського національного аграрного університету : Економіка і менеджмент, 2017. - Вип. 4 (71). - С. 209.

Пилипенко К. А. Соціально-економічна сутність, завдання та принципи формування продовольчої безпеки / К. А. пилипенко // Причорноморські економічні студії: наук. жур. - Вип. 27. – Ч. 2. – 2018. – С. 5-9.

The Economist Intelligence Unit: - [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://www.economist.com.

Мармуль Л.О. Стратегічне управління фінансово-економічною безпекою аграрних та харчових підприємств / Л. О. Мармуль, Т. Г. Величко, Л. П. Рогатіна // Вісник Бердянського університету менеджменту і бізнесу. — 2016. — No 2 (34). — С. 49.

Views:

184

Downloads:

384

Published
2018-07-01
Citations
How to Cite
Пилипенко К. А. (2018). СОЦІАЛЬНО-ЕКОНОМІЧНІ ФАКТОРИ ОСОБИСТОГО СПОЖИВАННЯ, ЯК ЧАСТИНА ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ. International Journal of Innovative Technologies in Economy, 1(6(18), 35-40. https://doi.org/10.31435/rsglobal_ijite/01072018/5932