Aleksandra Klukowska, Marta Danuta Cendrowska, Łukasz Brzost, Beata Choromańska, Julia Maszewska, Szymon Milnerowicz, Julia Procyk, Barbara Ponitka, Karolina Stępień, Justyna Berent, Paulina Rzepa, and Wiktoria Szumlińska. “THE GLUTEN – FREE DIET BEYOND CELIAC DISEASE: TRENDS, RISKS AND NUTRITIONAL DEFICIENCIES”. International Journal of Innovative Technologies in Social Science 5, no. 3(47) (September 30, 2025). Accessed October 30, 2025. https://rsglobal.pl/index.php/ijitss/article/view/3749.